Política de tratamiento de datos personales
Qué datos te pedimos, para qué los usamos, quién más los ve y cómo los borras.
En vigencia desde el 22 de agosto de 2026 · La Esquina Venezolana
Falta la razón social, el NIT, el correo de contacto y quién atiende las peticiones de datos personales en marca.json → legal. Este documento se
generó igual para poder revisarlo, pero no identifica al responsable
como exige la ley. Completá esos datos, volvé a generar y este aviso
desaparece solo.
1Quién responde por tus datos
El responsable del tratamiento de tus datos personales es La Esquina Venezolana.
- Razón social
- La Esquina Venezolana
- Dirección
- Calle 24 #39a-27, Villavicencio, Meta
- Teléfono y WhatsApp
- 321 617 0125
Esta política se expide en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 y del Decreto 1377 de 2013.
2Qué datos recogemos
Solo pedimos lo que hace falta para prepararte y llevarte el pedido. Esto es todo, sin letra chica:
- Del pedido: tu nombre, tu teléfono, la sede que elegiste, el tipo de pedido, la dirección de entrega si es a domicilio, las notas que escribas para la cocina y, si lo dices, con cuánto vas a pagar.
- Tu ubicación, solo si la compartes: el mapa arranca en la ciudad de la sede. Si tocas «Ajustar punto de entrega», el navegador te pide permiso y solo entonces leemos tus coordenadas, que viajan dentro de ese pedido para que el domiciliario dé con la puerta. Puedes quitar el punto cuando quieras y el pedido sale igual.
- De la reserva: tu nombre, tu teléfono, el día, la hora, cuántas personas, el motivo de la celebración y quién celebra, si lo escribes.
- Técnicos: cuando el pedido entra a nuestro sistema de cocina queda registrada la dirección IP y el navegador desde el que se envió. Sirve para evitar pedidos falsos en cadena.
Lo que no pedimos: no pedimos documento de identidad, ni correo, ni datos de tarjeta o de cuenta bancaria. No hay que registrarse ni crear una contraseña.
3Para qué los usamos
Para estas finalidades y ninguna más:
- Preparar, despachar y entregar tu pedido.
- Contactarte para confirmar disponibilidad, tiempo de entrega y costo del domicilio, o para resolver algo de tu pedido.
- Apartar y montar tu mesa, si haces una reserva.
- Llevar el registro interno de ventas y cumplir nuestras obligaciones contables, tributarias y legales.
- Atender peticiones, quejas, reclamos y garantías.
No los usamos para publicidad, no armamos perfiles y no los vendemos ni los alquilamos a nadie. Si algún día quisiéramos mandarte promociones, te lo pediríamos aparte y podrías decir que no.
4Tu autorización
Al confirmar un pedido o una reserva nos autorizas a tratar tus datos para las finalidades de arriba. Esa autorización es previa, expresa e informada, como pide la Ley 1581 de 2012, y la puedes revocar cuando quieras (ver «Tus derechos»).
Dar tus datos es voluntario, pero sin nombre, teléfono y dirección no podemos llevarte un pedido a domicilio.
5Datos sensibles y menores de edad
No pedimos datos sensibles. Ten en cuenta una cosa: si escribes una alergia o una condición de salud en «Detalles» —y está bien que lo hagas, nos sirve para cuidarte— ese es un dato sensible que nos das voluntariamente. Lo usamos solo para preparar tu pedido, no estás obligado a darlo y lo puedes omitir.
El sitio no está dirigido a menores de edad. Los pedidos los debe hacer una persona mayor de edad o alguien autorizado por sus padres o representantes.
6Quién más ve tus datos
Tus datos no se publican ni se venden. Los conocen únicamente:
- El personal de la sede que prepara y despacha tu pedido.
- El domiciliario que te lo lleva. Es un domiciliario independiente del sector, no empleado nuestro, y recibe únicamente lo que necesita para llegar a tu puerta: tu nombre, tu dirección, tu teléfono y, si lo compartiste, tu punto en el mapa. Le entregamos esos datos solo para esa entrega.
- WhatsApp (Meta Platforms, Inc.): el pedido viaja como un mensaje de WhatsApp desde tu propio teléfono. Ese mensaje se rige por las políticas de WhatsApp, no por esta.
- Google (Google LLC): el mapa es un recuadro de Google Maps incrustado. Para dibujarlo, Google recibe tu dirección IP, la dirección que escribes y —si fijas el punto— tus coordenadas, además de las cookies que ya tengas de Google en ese navegador.
- El proveedor que aloja nuestro sistema de cocina, que guarda el pedido para que la sede lo vea.
- Las autoridades, cuando una ley o una orden judicial nos obligue.
Transferencia internacional: WhatsApp y Google, y el proveedor que aloja nuestro sistema, tienen servidores fuera de Colombia. Al autorizar esta política aceptas esa transferencia y transmisión de tus datos al exterior, en los términos de los artículos 26 y 27 de la Ley 1581 de 2012.
7Cuánto tiempo los guardamos
Guardamos los datos de un pedido mientras dure la relación y después el tiempo que exijan nuestras obligaciones contables y tributarias (cinco (5) años, que es el plazo de conservación de los soportes contables). Cumplido ese plazo, se eliminan o se anonimizan.
Puedes pedirnos antes la supresión de tus datos, salvo que exista un deber legal de conservarlos.
8Tus derechos
Como titular de los datos, el artículo 8 de la Ley 1581 de 2012 te da derecho a:
- Conocer, actualizar y rectificar tus datos.
- Pedir prueba de la autorización que nos diste.
- Que te informemos cómo hemos usado tus datos.
- Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio.
- Revocar la autorización y pedir que borremos tus datos, cuando no haya un deber legal o contractual que nos obligue a conservarlos.
- Acceder gratuitamente a tus datos.
9Cómo ejercerlos
Escríbenos por cualquiera de estos canales, diciendo qué quieres y cómo contactarte:
- 321 617 0125
- Dirección
- Calle 24 #39a-27, Villavicencio, Meta
Los plazos son los de la ley: las consultas se atienden en máximo diez (10) días hábiles, prorrogables por cinco (5) más; los reclamos, en máximo quince (15) días hábiles, prorrogables por ocho (8) más. Si el reclamo llega incompleto, te pedimos lo que falte dentro de los cinco (5) días siguientes.
Antes de acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio, la ley pide agotar primero este trámite con nosotros.
11Seguridad
El sitio se sirve cifrado (HTTPS). El sistema donde la cocina ve los pedidos está detrás de usuario y contraseña, y solo entra el personal del negocio.
Ningún sistema es infalible. Si llegáramos a detectar un incidente que afecte tus datos, lo reportaríamos a la Superintendencia de Industria y Comercio como exige la ley.
12Vigencia y cambios
Esta política rige desde el 22 de agosto de 2026. Las bases de datos con la información de pedidos y reservas se mantienen mientras el establecimiento opere y por el tiempo que exijan las obligaciones legales.
Si la cambiamos, publicamos la nueva versión en esta misma página con su fecha. Cuando el cambio afecte la finalidad del tratamiento, te lo avisaremos antes de aplicarlo.